海鲜和洗车则不然在El Bunker de JP餐厅，一些埃斯孔迪多港最美味的酸橘汁腌鱼和生鱼片就藏在巨大的水箱和涂满肥皂的汽车后面。
沿着一条狭窄的小路漫步，你会看到一家挤满当地人的露天餐厅。他们正大嚼着淡香料、咸甜味的酸橘汁腌鱼，很有嚼劲pulpo(章鱼)，上面放洋葱和香菜tiritas(鱼条腌制至鲜味完美)。每样东西都配上烤玉米饼的嘎吱嘎吱声，喝着啤酒(标准的12盎司或罐装的超大杯)、梅斯卡或苏打水。它舒适而随意——塑料桌椅，摩托车靠在周围的栅栏上，泥土地上散落着植物——但这里的食物远远超过了大多数高档旅游带的选择。
埃斯孔迪多港这个曾经鲜为人知的冲浪者天堂(它的名字甚至意味着“隐藏的港口”)的秘密可能已经泄露了，但这个地堡仍然是一个隐藏的宝藏。
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