自20世纪60年代以来，这种低调面包店一直在生产新鲜、热辣的甜面包和美味的面包。2008年，当纽约市卫生局(New York City Department of Health)下令关闭美丽华咖啡屋(Mei Lai Wah Coffee House)时，立即引发了强烈抗议。在一篇名为《再见，我可爱的猪肉包》的哀歌中，埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)在The纽约时报称这是“唐人街社区的巨大损失”，并写道，“每次来这里，当我第一次吃到这道菜时，我仍然感到惊讶。记得他们有多好。”
值得庆幸的是，纽约人和各地的猪肉包爱好者在08年8月8日这个吉祥的日子里，美丽华在短暂的狂欢后重新开业。顾客们开始成群结队地来到面包店的签名处叉烧包几乎从烤箱重新启动的那一刻起。如今，这些小圆面包和以前一样好吃，经常会引起从前门到贝亚德街蜿蜒而下的长队。
尽管大肆宣传，但菜单上很少有超过2美元或3美元的菜品。几乎每个人都是来这里吃烤猪肉包的，它们被烤得锃亮，里面塞满了融化的嫩肉叉烧。柔软柔软的面团微妙的甜味完美地衬托了其内部的美味，当你撕开它的时候，它会从你的手指上渗出来。
出发前要知道
带上现金，早点去——叉烧包往往会卖光。
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