肉桂康提，五颜六色的在过去的75年里，这座深受喜爱的同名马戏团大象雕像一直矗立在圣安东尼奥的许多不同地方。手工绘制的小厚皮动物给它带来了节日马戏团的外观，已经成为几代家庭照片的背景。
这座雕像是在20世纪30年代由艺术家朱利安·桑多瓦尔(Julian Sandoval)创作的，他受马戏团收藏家T.M. Scaperlanda的委托，作为礼物送给另一位马戏团纪念品收藏家哈里·赫茨伯格(Harry Hertzberg)。这头大象最初站在赫茨伯格家的前院，直到他1940年去世。
后来，它被赠予纽约市，并搬到了卡内基图书馆的入口处，后来又搬到了赫茨伯格马戏团博物馆。在图书馆搬迁和马戏团博物馆关闭后，雕像被送到维特博物馆，在那里它在入口处站了很多年。
在过去的几十年里，这头小象被殴打、抓伤，它的象牙被折断，结果无疑是无数的孩子爬上雕像拍照。在21世纪之交，人们决定修复这尊雕像，让它恢复原来的辉煌，换上新的象牙和一层新的油漆。雕像的最终目的地也已选定。它目前矗立在莫顿研究和收藏中心前面。它于2006年重新投入使用，并正式命名为肉桂康提。
近年来，另一座几乎一模一样的大象雕像被放置在康提旁边。不用说，与马戏团小象合影的家庭传统将在未来几十年继续下去。
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