中世纪的食谱叫做Apicius是公元830年在德国富尔达写成的，其中的食谱可以追溯到4世纪。今天，你可以在纽约医学院珍本图书馆．阿特拉斯暗箱的朋友Emmymadeinjapan去看了一遍食谱，我们让她挑一个食谱在她自己的厨房里重新制作．
