紫罗兰时间-芝加哥，伊利诺斯州-胃暗箱

在前者的正东方在Idful录音棚的位置，人们可以在Damen上看到一个不同寻常的立面:一面粗糙的木板墙，上面覆盖着不断变化的壁画。

这就是“紫罗兰时光”，2007年，它将地下酒吧的风格和新兴的“鸡尾酒文化”引入了这个嗜酒的小镇。紫罗兰时间的精致高端鸡尾酒是一个巨大的成功，由广受好评的设计纽约市调酒师托比·马洛尼(Toby Maloney)和他的员工继续在全市开设了许多豪华场所。The Violet Hour是2015年James Beard杰出酒吧项目奖的获得者。

缺乏清晰的标志是“紫罗兰时刻”的一个标志，大多数时候要排很长的队才能进入。这款售价13美元的小酒杯是一种极好的滋补品，可以用来思考城市空间不断变化的本质。