哈利的纽约酒吧-巴黎，法国-阿特拉斯暗箱

追随海明威和菲茨杰拉德的脚步。卢克·J·斯宾塞(Atlas Obscura用户)

伊恩·弗莱明决定这是詹姆斯·邦德(James Bond)在巴黎最喜欢的酒吧，但对于眼光敏锐的特工来说，只有一个选择:传说中的哈利纽约酒吧(Harry’s New York bar)。

就像1960年的短篇小说里写的那样对杀戮的看法，在巴黎的时候，007“总是去同样的地方……如果他想喝一杯固体饮料，他就去哈利酒吧。”到那时，哈利酒吧已经有将近50年的历史了，是这座光明之城里一些最嗜酒的美国侨民的聚集地。

位于歌剧院附近巴黎Harry ' s位于著名的第二区，最初是一家小酒馆，后来被美国骑师托德·斯隆(Tod Sloan)收购并改建为酒吧，于1911年感恩节开业。简称为“The”纽约酒吧，”真正的木制吧台本身是从曼哈顿进口的，一个名叫哈里·麦克尔霍恩的苏格兰酒保被雇来经营这家店。1923年，哈利买下了酒吧，加上了自己的名字，并开始把哈利酒吧变成巴黎最具传奇色彩的酒吧之一。

在爵士时代，随着美国作家、艺术家和运动员开始涌向巴黎，哈利的纽约酒吧成为了烈性酒巡回赛的主要场所。它的地址是多努街5号(Rue Daunou)，这是酒吧的名片，国际媒体上的广告上有这样的标语，告诉游客只要叫出租车司机去“沉没的杜努街”(sunk Roo Doe Noo)就行了。

那些按照广告指示行事的人包括f·斯科特·菲茨杰拉德、杰克·邓普西、桑顿·怀尔德，以及最著名的欧内斯特·海明威。据说乔治·格什温(George Gershwin)就是在装饰着褪色的美国大学(American College)三角旗的深色红木钢琴酒吧里创作的美国人在巴黎。哈利和记者o·o·麦肯泰尔一起为他的贵宾们创建了一个社团——国际酒吧苍蝇协会，其宗旨是严肃地喝酒。成员们有自己的秘密握手，并用一个印有两只看起来友好、穿着得体的苍蝇的领带夹装饰他们狭窄的丝绸领带。

哈里酒吧不仅是外籍传奇酒徒的家，还号称是传奇饮品的故乡。据说费尔南德·珀蒂奥(Fernand Petiot)于1921年在那里发明了血腥玛丽(尽管也有说法称这种恢复精神的鸡尾酒的诞生地是乔治·杰塞尔(George Jessel)在曼哈顿的21 Club)。哈里·麦克埃尔霍恩(Harry MacElhone)自己发明了法国75，这是一种由香槟、杜松子酒、柠檬汁和糖混合而成的烈性鸡尾酒，哈里把它比作被法国75毫米炮弹击中的感觉。他1919年出版的《哈里调酒入门》(Harry’s ABC of Mixing Cocktails)也包括了同样烈性的Side Car和White Lady。

今天，Harry 's仍然是一个古色古香、热情好客的社区酒吧，仍然由MacElhone家族经营;目前的主人是哈里孙子的遗孀伊莎贝尔·麦克尔霍恩。没有电视，唯一的音乐来自楼下乔治·格什温(George Gershwin)的钢琴室，情侣们依偎在号称是欧洲第一家鸡尾酒吧的酒吧里，这里几乎没有什么变化，仍然供应着海明威(Hemingway)和菲茨杰拉德(Fitzgerald)曾在这里居住过的那种精心调制的鸡尾酒。

“国际酒吧苍蝇”仍然很火爆，就像詹姆斯·邦德(James Bond)对他的出租车司机说“沉没的鲁杜·努”(沉没的鲁杜·努)的那个晚上一样，在巴黎开始了一个难忘的夜晚，“最终几乎同时失去了他的童贞和他的笔记盒”。