那是1943年美国人处于危机之中。大西洋彼岸，与德国的战争正如火如荼。在国内，家庭主妇们面临着一种完全不同的挑战:全国范围内禁止食用切片面包。

“对美国家庭主妇来说，这几乎和汽油配给一样糟糕——而且麻烦更多。时间1943年2月1日。这篇文章接着描述了女人们笨拙地拿着祖母的老式锯齿刀。然后是悲伤，诅咒，甚至连烤面包机都拒绝的不平衡的切片，经常疯狂地冲到角落的面包店买面包卷。但大多数家庭主妇都冷酷地看到——这场战争变得相当可怕。”

禁止使用切片面包只是二战期间众多资源保护运动之一。1942年5月，美国人收到了他们的第一本定量配给册子，在这一年里，从橡胶轮胎到糖等各种商品都出现了供应短缺。家庭主妇们不得不变得有创造力，她们中的许多人也在从事高要求的工作，以防止劳动力崩溃。当政府定量配给尼龙时，妇女们诉诸于绘画faux-nylon长袜当糖和黄油短缺时，他们就用眉笔烘烤“胜利蛋糕”煮葡萄干或其他可用的东西．

因此，到1943年1月18日，当农业部长兼战时食品管理局(War Foods Administration)局长克劳德·r·威卡德(Claude R. Wickard)宣布出售切片面包违法时，人们的耐心已经越来越少。由于切片面包需要更厚的包装来保持新鲜，威卡德推断此举将节省蜡纸，更不用说大量的蜡纸了用于制造面包切片机的合金钢．

尽管美国人反对没有切片面包的生活方式，但就在十年前，这还是一种新鲜事物。奥托·弗雷德里克·罗韦德尔在1912年创造了自动面包切片机的原型。1917年的一场大火烧毁了他的机器和周围的所有工作，罗韦德尔不得不几乎从头开始。

1928年7月7日，密苏里州的奇利科特烘焙公司第一次使用了他的发明，称这是“烘焙行业最伟大的进步”因为面包是裹着的当地报纸的头版宪法论坛报，自豪地宣布“切片面包是在这里制造的。”“切片面包的想法可能会让一些人大吃一惊，”文章继续写道。“当然，这代表了一种明确的背离通常的方式为消费者提供烤面包．”

切片面包真正开始流行是在1930年，当时大陆烘焙公司的预先切片的神奇面包进入了美国家庭。经过几年的积极营销，这种松软的防腐剂面包成为了现代和方便的代名词。消费者并不想放弃它们。

对切片面包禁令的强烈反对立即出现。“我想让你知道切片面包对一个家庭的士气和理智有多重要，”来自康涅狄格州费尔菲尔德的Sue Forrester在一封邮件中愤怒地写道给编辑的信《纽约时报》．“我丈夫和四个孩子在早餐前、早餐中和早餐后都很忙。如果没有现成的切片面包，我必须切面包片——每人两片——那就是十片。为他们的午餐，我必须亲手切至少二十片，每人两块三明治。之后，我自己做祝酒词。22片面包要马上切。”

1月24日，禁令颁布后不到一周，整件事开始浮出水面。纽约市长菲奥雷洛·拉瓜迪亚公开宣布，面包店已经有面包切片机可以继续使用它们．不用说，这引起了有切片机和没有切片机的面包师之间的分歧。一位名叫芬克(Fink)的面包师碰巧也是纽约市面包师咨询委员会(New York City Bakers Advisory Committee)的成员，他公开倡导这项禁令，后来被处以罚款1000美元(相当于现在的1.4万多美元)，因为你偷偷地违反了它．

3月8日，政府决定放弃这一极不受欢迎的举措。“在家里冒着拇指和脾气的危险切面包近两个月的家庭主妇明天将在大多数地方的杂货店货架上看到切片面包。”beplay体育官网电脑板指出,美联社．威卡德拒绝承认家庭主妇和面包师的愤怒，只是说节省的钱比预期的要少，而且事实证明，蜡纸还是足够分发的。

最后，没有拇指被切断，美国人重新拥有了他们已经学会珍惜的切片面包。20世纪50年代，消费者开始吃东西每天六片工业化生产的面包，全国范围内的禁令不过是战时配给的一件奇闻轶事。

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