澳大利亚香港的渔区从距离海岸3到200海里，世界第三大渔区。每到捕鱼季节，当拖网渔船和延绳钓渔船离开海岸去捕捞岩龙虾、对虾和金枪鱼时，其他一些不作为食物的海洋物种发现自己被渔网缠住或被鱼钩缠住。
鲨鱼和鳐救援中心已经成为这些生物的生命线，这些生物大多是生活在海底的鲨鱼和底栖鳐，它们经常因伤势过重而无法返回野外。
该中心曾经是一个普通的水族馆，出于加入海洋保护工作的愿望而进行了改造。通过与商业渔业的独特伙伴关系，中心接收获救的鱼类并使其康复。参观该中心的游客可以触摸、喂食，甚至与展出的鱼一起游泳。这有助于动物在公共水族馆为安全幸福的未来做好准备。
鲨鱼和鳐鱼救援中心的目标是鼓励人类和海洋生物之间相互尊重。虽然这些鱼不能被放回野外，但通过将它们安置在水族馆里，该中心希望能防止更多的物种从它们的原生栖息地被带走，并拯救那些已经被带走的物种。
出发前要知道
门票是15澳元/儿童，25澳元/成人，包括触摸池。每人喂食费用为5澳元，在阳光下游泳费用为10澳元。
每周七天开放，上午10点到下午4点。
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