在这个由三部分组成的系列讲座中，您将熟练掌握低酒精鸡尾酒的历史、成分和制作技术。
课程描述
低酒精鸡尾酒属于一种日益增长的用心饮酒运动，在这种运动中，嗡嗡声与充分体验可以随时饮用的复杂、烹饪驱动的创作的能力相交换。在这个由三部分组成的调酒学研讨会中，作家、鸡尾酒专家和用心的饮酒者德里克·布朗将为您提供丰富的会议鸡尾酒历史，并演示如何在家中制作优质的低酒精饮料。使用强化葡萄酒，啤酒和烈酒，我们将探索以创造性的方式组合成分的不同技术，并从历史上的例子中汲取灵感。每堂课将介绍如何调制两种鸡尾酒;学生们被鼓励在课堂上跟上进度。
饮料包括:
- 我从来没有(原版)
- 雪莉鞋匠
- 甜瓜罗勒杯(原版)
- Michelada
- 葡萄柚Chu-Hi
- Tinsy Ginsy
教学大纲概览
本课程共分为三节课，每节课1.5小时，从6月15日开始，每周四上课。
第1节(美国东部时间6月15日，周四，晚上8-9:30)|强化葡萄酒
我们将探讨什么是我们所认为的“低酒精”。我们还将介绍用强化葡萄酒制作鸡尾酒，这是低度鸡尾酒的最佳基础之一。
第二部分(美国东部时间6月22日星期四晚上8点至9:30)|啤酒和葡萄酒
在我们的第二节课中，我们将专注于在低酒精鸡尾酒中使用啤酒和葡萄酒的无数方法。
第三期(美国东部时间6月29日星期四晚上8-9:30)|精神的飞溅
在我们的最后一次会议上，我们将讨论在会议鸡尾酒中使用少量的烈性酒，以及低度烈性酒。
课程材料
学生们将在每节课开始前收到食谱和购物清单，如果他们愿意，也可以在课堂上跟随。
之间的会话
课外，学生将有机会阅读相关读物，并鼓励学生通过独立的鸡尾酒项目练习课堂上使用的技巧。
期权定价
这门课有三种票价。这种分层定价模式旨在为更广泛的学生提供更多机会，并为我们的教师提供支持。除了分级门票，我们还为无法参加本课程的学生提供有限数量的免费名额。在每个部分开始前两周，通过随机抽签选择无薪点。如欲了解更多信息及申请免缴费位，请联系我们点击这里。要了解更多关于我们的定价模式和随机选择过程的免费点，请访问我们的FAQ页面。
学生社区指引
请花点时间回顾一下我们的学生社区指引，旨在分享我们的课堂精神，并帮助为最好的学习体验奠定基础。
Atlas Obscura在线课程
Atlas Obscura课程为参与者提供机会，通过由专家讲师设计和教授的多节课程，让他们获得新的技能、知识、联系和观点。欲了解更多有关我们目前的课程设置，请访问www.janaecolor.com/online-courses。有关常见问题的答案，请查看我们的FAQ页面在这里。
Atlas Obscura成立于2009年，是全球最权威的社区驱动指南，现在是一家屡获殊荣的公司，通过真人和在线分享世界上隐藏的奇迹。beplay体育官网电脑板
注册后，您将收到来自Eventbrite的确认电子邮件，该电子邮件将提供每个班级会议的访问权限。请保存确认邮件，因为您将使用它通过Zoom访问课程的所有会话。
德里克-布朗是一位作家，nasm认证的健康教练，也是正面损害公司这家公司致力于创造一种用心饮酒的文化，在酒吧里为每个人腾出空间，提供美味的无酒精和低酒精饮料。此前，布朗在华盛顿特区拥有2017年精神奖“最佳美国鸡尾酒吧”哥伦比亚房间，并且是全国顶级调酒师之一，2015年被Imbibe杂志评为“年度调酒师”。2015年至2020年，他还担任美国国家档案基金会的首席烈酒顾问。
2019年，布朗出版了他的第一本书，烈酒、糖、水、苦酒:鸡尾酒如何征服世界并在夜总会和酒吧表演奖上被评为2020年“年度作家”。布朗在2018年改变了他的饮酒方式，并决定是时候公开他与酒精的斗争了，并在2020年Vox的一篇题为“成为一个‘有意识的饮酒者’改变了我的生活”的文章中阐述了他对有意识饮酒的新认识。2022年，布朗出版了他的第二本书，用心调酒:无酒精和低酒精鸡尾酒综合指南。由于他的倡导，布朗在2020年的“酒吧世界100强”名单中被国际饮料公司(Drinks International)评为影响全球酒吧行业积极变化的饮料领军人物，并在《Imbibe》杂志的“Imbibe 75”中被评为“2023年塑造我们饮酒方式的最具启发性的人物和地方之一”。beplay体育官网电脑板目前，布朗是“正念饮酒节”的联合创始人，并为NASM撰写了一门关于正念饮酒的课程。他与个人和公司合作，培养用心饮酒，促进健康，并推广无酒精和低酒精鸡尾酒。
这个系列讲座的设计是为了让学生可以参与现场直播或观看每节课的录音，在播出后，在他们方便的时候。课程将通过Zoom进行现场直播，并设有专门的问答环节，学生可以通过视频或聊天提出问题。在每次课程结束后的72小时内，学生将获得现场课程的录音，他们可以在课程结束后的两周内观看。
教师可以使用谷歌课堂与学生进行课外交流。虽然学生不需要使用谷歌课堂，但教师可以使用这个平台发布资源、讨论问题或作业。这个平台还提供了一个空间，让学生在课间就课程材料进行交流。
我们为所有课程提供封闭式字幕，并可根据要求分享成绩单。请与我们联系beplay app官网experiences@atlasobscura.com如果您有任何问题、请求或可访问性需求。
