亚速尔群岛是位于葡萄牙大陆和摩洛哥之间大西洋中部的葡萄牙群岛。因此，米格尔的亚热带气候使它成为欧洲仅有的一些茶园的所在地，Cha Gorreana和茶港福尔摩索。虽然岛上盛产绿茶和红茶，但
在福纳斯(Furnas)的茶馆Chalet de tia Mercês，酿酒师使用火山泉水来酿造这种奇特的紫罗兰茶。它的颜色是茶叶中的抗氧化剂和泉水中未氧化的铁发生化学反应的产物。明亮的紫色酿造的味道是泥土的味道，带有粘土般的味道。
火山不仅可以用来制茶。去弗纳斯的游客也可以品尝祝你好运这是一种用火山天然热量烹制的葡萄牙鸡肉、猪肉和蔬菜炖菜。在享用完茶和炖菜后，游客们可以泡在岛上众多可游泳的温泉中。
出发前要知道
亚速尔群岛独特的茶园揭示了欧洲对这种饮料的热爱的一部分历史。虽然这种饮料在欧洲已经很流行了，但19世纪60年代，在一场枯萎病摧毁了
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