在一个小镇上南布里斯托尔(流行)。892)，汤普森冰屋收获博物馆保存着冰从缅因州的池塘和湖泊运送到世界各地的厨房、餐馆和仓库的古老方式。
今天，从冰冻的池塘和湖泊中“收集”冰块，然后把它们储存在木屑和稻草中，每次保存几个月，这个想法可能看起来有点疯狂。冰只是在杂货店的冰袋中或从小塑料托盘中取出。事情并不总是这样的。
汤普森一家代表着一个被遗忘的行业，被称为“冰贸易”。一百年来，商业制冰一直是新英格兰的主要产业，几乎是由一个被你称为19世纪颠覆者的人一手创造的——被称为波士顿“冰王”的弗雷德里克·都铎。
在19世纪20年代都铎王朝之前，没有商业冰的市场。一旦它起飞，从新英格兰收集的冰就变得司空见惯了。最终，冰贸易(包括像汤普森这样的小型供应商)使肉类、水果和蔬菜的大规模分销和储存成为可能，同时也彻底改变了捕鱼业。
在1826年，也就是汤普森家族的五代人之前，阿萨·汤普森在汤普森池塘上砍下了第一块木块。一开始只是为一家人准备的，后来当地的农民和邻居也想分一杯羹。汤普森池塘的冰的消息很快传开了，阿萨看到他的后院有一件很有价值的商品，很快就开始为渔民、杂货店和家庭冰柜收集冰。
一旦电使制冷成为可能，冰贸易就慢慢消失了，到20世纪30年代，冰贸易基本上成为了过去。汤普森一家又坚持了50年，夏天保持池塘的干净和清澈，冬天刮掉积雪，每年2月把收获的庄稼运进来。他们直到1985年才关门。
生意可能已经衰落了，但收成却没有。1987年，“冰屋”成为了一家非盈利的工作博物馆，决心继承传统，用古老的方式来做。
自从博物馆建立以来，每个周日的总统日周末，社区聚集在汤普森池塘切割冰，让冰块沿着无冰通道漂浮，然后把它们吊到冰屋。在那里，冰被层层的稻草和锯末包裹起来，在一年剩下的时间里，在夏天最热的日子里保持冰冻状态。7月，每个人都被邀请回来吃自制的冰淇淋，用手拧上一些岩盐，当然还有汤普森池塘冰。
有一段时间，新英格兰的冰供应世界市场，一直到西印度群岛和更远的地方。冰现在可能更容易得到了，但它并没有那么有趣。
走之前要知道
汤普森冰屋博物馆位于ME-129公路上达马里斯塔-新城以南约12英里处。沿着ME-129向南走，左转到麦克法兰湾路，然后右转进入停车场。
每年冬天，在总统日周末的周日收割冰(2017年是2月19日)。欢迎所有人一起收获。查看他们的网站，了解每年7月的冰淇淋社交活动日期，特色的冰淇淋是用汤普森冰块手工制作的。
博物馆夏季开放时间为七、八月、星期三、五、六下午一时至四时。
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