拉利贝拉,埃塞俄比亚是一个神圣的这座城市是联合国教科文组织的世界遗产，因其12世纪凿入岩石的教堂而闻名。在建筑光谱的另一端，就在几步之遥的地方，是本阿贝巴(Ben ababba)，一个蜗牛壳般的建筑，看起来更像一艘降落在岩石顶部的宇宙飞船。
本阿比巴是一家餐厅与广阔的开放空间，位于拉利贝拉的历史建筑奇迹旁边。它坐落在城北的一座高山上，经常被描述成看起来像一束花或某种烹饪锅。
这家企业的所有人是退休的住房经济学教授苏珊·艾奇森(Susan Aitchison)，她从祖国苏格兰来到埃塞俄比亚，最初是为了帮助一个朋友创办一所学校。要离开这么华丽的地方，回家格拉斯哥她选择留下来。一次偶然的机会，我和当地一家运输公司的老板建立了商业伙伴关系，还去了拉利贝拉最好的餐厅之一。
艾奇森和她的搭档哈布塔木·贝耶(Habtamu Baye)聘请了当地的建筑师来实现她的想法，从建筑中央的螺旋楼梯突出来的弧形甲板让顾客可以一览下面令人叹为观止的河谷美景。这家屡获殊荣的餐厅提供混合了埃塞俄比亚传统菜肴和西餐的菜单，有时将两者结合起来。面对在一个电力有时不太稳定、制冷也不太可靠的地方经营一家餐厅的挑战，他们以对当地年轻员工进行有价值的培训为荣，尤其是在当地食材的采购方面。
走之前要知道
拉利贝拉位于埃塞俄比亚北部，从城外的小机场大约30分钟就能到达。Ben Abeba从早上7点到晚上10点开放。总经理Habtamu Baye还经营着一家当地运输公司，可以安排当地酒店的接送。
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