帕尔默酒店希尔顿

这家历史悠久的酒店发明了巧克力布朗尼。

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被誉为“遗产酒店”在美国历史悠久的酒店名单上,位于州立和门罗路口的帕尔默希尔顿酒店拥有一个粉刷精美的大厅和发明巧克力布朗尼的厨房。

帕尔默屋145年的历史就像一个故事三只小猪有三座建筑,两座被毁,还有一座仍在。

第一座建于1871年9月26日,它以波特·帕尔默的名字命名为“帕尔默”,这位商人建造了它,作为他新婚妻子、女商人伯莎的奢侈结婚礼物Honoré。不幸的是,完工仅13天后,帕尔默就在1871年10月8日至10日的芝加哥大火中被烧毁,造成10万芝加哥人无家可归。

但帕默没有放弃。火灾发生几天后,他获得了170万美元(现在的3180万美元)的签名贷款,用于重建这座建筑,总成本为1300万美元,这被普遍认为是当时获得的最大一笔贷款。由被称为“芝加哥第一个建筑师”的约翰·m·范·奥斯德尔(John M. Van Osdel)设计的第二座帕尔默之家,被专门建造为“世界上唯一的防火酒店”,具有“非常防火的设计”,以弥补其火热的历史。

帕尔默酒店是总统和名人访问芝加哥的热点。参观它的人有很多,如总统詹姆斯·加菲尔德、格罗弗·克利夫兰、尤利西斯·s·格兰特和威廉·麦金利、作家马克·吐温、奥斯卡·王尔德和l·弗兰克·鲍姆,还有一些女演员、动物剥制师和马术师。他们受到了超大的房间、奢华的装饰和丰盛的饭菜的热烈欢迎。

其中一种餐点是帕尔默屋糕点厨房为1893年哥伦比亚世界博览会发明的:有史以来第一块巧克力布朗尼。“伯莎著名布朗尼”(以帕尔默妻子的名字命名)的原始食谱至今仍在帕尔默之家供应。

第二个帕尔默之家也有几个房间有着令人难以置信的离奇(和血腥)的背景故事。例如,这家理发店在地板上嵌入了银元,但在1876年的一项联邦法律禁止使用美国硬币作为装饰后,理发店被迫将银元取出。所以,帕尔默旅馆的工作人员只是把美国银元换成了墨西哥银元。

然而,第二个帕尔默之家现在已经全部消失了。随着这座城市在20世纪初的发展和扩张,帕尔默之家从7层重建到25层,后来被希尔顿连锁酒店收购。但酒店仍然设法保持其古老的魅力,与枝形吊灯,雕像,镀金装饰,和一个美丽的天花板在大堂。



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