常被称为“绿仙子”苦艾酒有时会引起疯狂的幻觉和精神错乱,是一种一直在禁忌和高级之间摇摆不定的物质。许多作家和艺术家都说苦艾酒给了他们灵感,但苦艾酒在欧洲也是被禁止的美国)已经有将近100年了。
法国细胞生物学家、苦艾酒历史学家玛丽-克劳德·德拉哈耶(Marie-Claude Delahaye)一直对苦艾酒及其鼓舞人心的品质和历史着迷。德拉哈耶30年的兴趣促使她写了很多关于这个主题的书,并开设了Musée de l '苦艾酒Auvers-sur-Oise这里以文森特·梵高(Vincent Van Gogh)的墓地而闻名。
德拉哈耶对苦艾酒的痴迷始于1981年,当时她发现了一个用于复杂的准备仪式的老式苦艾酒勺子。她的发现激发了她收藏艺术品、苦艾酒用具、广告等等,所有这些现在都挂在博物馆里。
该博物馆于1994年开放,还试图复制“美好时代”(Belle Epoque)时期的一家咖啡馆,那是19世纪末和20世纪初的一个时期法国——尤其是巴黎达到了时尚和休闲的高度。那时,诗人、艺术家和其他波西米亚人在时髦的欧洲咖啡馆里喝苦艾酒,称其为他们的缪斯。
苦艾酒是18世纪晚期由法国医生Pierre Ordinaire发明的,他将苦艾和草药混合在一起治疗他的病人。不久之后,它成为法国贵族的首选饮料,后来在艺术家和知识分子中流行开来。到19世纪末,许多普通法国公民会在餐前喝一杯这种东西作为餐前开胃酒。
尽管它在国际上很受欢迎,但在1915年,这种饮料在法国被禁止。禁酒令的想法源于这样一种观点,即喝酒会使人发疯。
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