哈伦纳森林大约位于250处位于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴东南几英里处。在贝尔山国家公园的保护下,雨林在经常出现的低洼云层的覆盖下隐藏着一团植物群。在茂密的绿色植物中生长着世界上最后的野生咖啡。

大多数人从未品尝过野生咖啡。种植这种作物的农民几乎完全负责所有商业上可以买到的豆子。埃塞俄比亚是一些仅存的野生阿拉比卡植物的故乡2017年的研究在美国,世界上近60%的野生咖啡正面临灭绝的威胁)。你可以在位于哈伦纳南部边缘的Manyate咖啡村品尝用这些植物制成的咖啡。在这里,海拔约5250英尺的地方,阿拉比卡在巨大的青苔树的树荫下茁壮成长。

居住在该地区的农民以这种作物为收入来源,大约有3000人从哈伦纳森林采集咖啡樱桃。采摘者用手采摘这种鲜红色的水果慢食国际,“经常被狒狒阻碍。”采集后,无需加工或清洗;农民们只是把他们的收成放在悬挂的网里或阳光下晾干。

Manyate的居民建立了一个名为Sankate协会的社区组织,以更好地发展森林中的小型工业。游客可以品尝当地的咖啡和蜂蜜,购买手工工艺品,去露营,参加导游。Sankate的咖啡馆提供传统的埃塞俄比亚咖啡仪式在收获季节,客人可以自己采摘成熟的樱桃。

走之前要知道

贝尔山国家公园拥有多种重要的自然景观。当地人也练习传统形式的养蜂和蜂蜜采集从森林里的蜂巢里。山羚是一种濒危物种,生活在公园的高地上。到达包的指令可以在这里找到



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