是威廉·福克纳伟大的美国作家,他说过:“倒酒就像烧书。”在巴塞罗那的Lo Pinyol,顾客们被鼓励喝酒和读书。传统的酒吧和图书馆专门提供西班牙苦艾酒,以及来自加泰罗尼亚当地生产商的精选饮料。
2013年,老朋友Carels Poy和Pau Raga合作修复了这家自1934年以来一直营业的酒吧。希望保存历史和一种正在消失的场地——巴塞罗那的老社区的餐馆和酒窖-新业主恢复了室内设计的元素:瓷砖地板,玻璃灯和木酒吧。这家店原来的酒铺招牌仍然挂在前面,六个木桶装饰着这个空间。
为了配合这些场馆迎合艺术家和作家的历史,他们还增加了一些新作品,包括加泰罗尼亚艺术家巴托利(Bartoli)的一幅画。但最大的更新是在后墙上增加了一个小图书馆。在那里,顾客被鼓励增加收藏,交换书籍,或一边阅读一边喝一杯酒,最好是苦艾酒。
西班牙生产超过150种不同的手工苦艾酒,这种饮料在19世纪末从意大利迁移到西班牙后开始流行。事实上,它非常受欢迎,在西班牙人的用餐时间安排中占据了自己的位置:La hora del vermut.西班牙苦艾酒通常颜色更深、更甜,水果味更明显。这种酒仍然是该国最受欢迎的葡萄酒之一。
为了赞美他们的饮料,酒吧拥有相当多的加泰罗尼亚和瓦伦西亚菜单,包括季节性选择的tapas和pintxos装饰了各种各样的浇头:盐鳕鱼和烤红辣椒esgarraet, mató奶酪和核桃,新鲜羊奶奶酪与凤尾鱼。
Lo Pinyol是一个很受欢迎的地方,座位有限,但有忠实的追随者。为了确保你能抢到座位,一定要提前打电话预约。访问他们的网站了解更多。
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