Brouwerij不IJ

这家喜爱鸟类的啤酒厂坐落在一座古老的市政澡堂里,坐落在一座有300年历史的风车旁边。

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Brouwerij 't IJ是这家迷人的荷兰啤酒厂坐落在一个古老的市政澡堂里,毗邻有近300年历史的德古耶风车,就在阿姆斯特丹市中心的东郊。它始建于1985年,已经发展成为一个受游客和当地人欢迎的田园诗般的聚会地点。

当时在荷兰很难找到精酿啤酒厂,创始人卡斯珀·彼得森(Kasper Peterson)从他对比利时啤酒风格的体验中获得了灵感。随着啤酒厂的发展,其产品和实验性质也在不断发展。鸵鸟和鸡蛋的标志也是彼得森的创意,因为他特别喜欢这种超大的鸟类物种(考虑到啤酒厂靠近阿姆斯特丹的皇家Artis动物园,这很合适)。

该啤酒厂提供的啤酒包括比利时风格的啤酒,如dubel和trip,以及比尔森啤酒和IPAs。仿佛在风车旁享受啤酒还不足以吸引顾客,Brouwerij 't IJ还会偷偷地提供双关语。对于大多数不知情的游客来说,文字游戏很容易让你摸不着头脑,因为它很有趣地处理了字母而且j.在荷兰语中,IJ是啤酒厂所在河流的名字。发音为“eye”,它也可以用于荷兰语的“egg”,实际上是拼写的ei.一些现成的啤酒包括IJ智慧(或“蛋清”)Paas IJ(“复活节彩蛋”)IJndejaars(“一岁”),还有IJbok(“蛋巴克(Egg Buck)”,管它叫什么呢),除此之外还有更标准、名字不那么有趣的啤酒。

啤酒厂继续以欣赏鸟类为主题,采用了一种阿蒂斯动物园的鸵鸟给她取名以撒撒,祖鲁语是“快乐”的意思。

走之前要知道

在你到达Brouwerij't IJ之前还有一个酒吧,从啤酒厂的人气和毫无戒心的游客那里获利。别被骗了:一直走到啤酒厂。

社区贡献者
aniatbrown
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2019年7月23日

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