这不是什么秘密荷兰人非常喜欢奶酪。荷兰有很多以产地命名的葡萄品种。但说到这个国家最著名的豪达奶酪，它的产地是没有地理限制的。这可能会引发一个问题:是什么让豪达干酪成为豪达干酪?阿姆斯特丹奶酪博物馆在这里回答这个问题，以及其他关于荷兰乳制品的常见问题。
博物馆的顶层是一家专业奶酪店，有最知名的荷兰品牌和许多更小、更专业的品种，包括特温特堡奶酪、松露奶酪，甚至还有藏红花奶酪。大多数奶酪都装在样品盘中，工作人员会很高兴地告诉你它的来源。在地下室，有一个小博物馆，展示了豪达奶酪的制作过程，从奶牛一直到市场。你还会发现一些老式仪器的例子，比如奶酪凝乳切割机、牛奶机，甚至是专门的奶酪秤。
博物馆曾经收藏过号称世界上最昂贵的奶酪切片机。这台银切片机镶有200颗钻石，价值约2.5万欧元(约合2.8万美元)。不幸的是，它在2015年被小偷偷走了，尽管世界上最大的奶酪火锅套装被承诺奖励，但它从未被找回。
三思而后行
博物馆和样品都是免费的。该建筑距离安妮之家(Anne Frank House)步行两分钟。
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