Amazake-chaya茶馆。Maarten Heerlien/CC BY 2.0(Creative Commons)
箱根镇就有几个世纪以来，它一直是从京都或奈良前往东京的游客的入口。箱根自然有许多客栈和茶馆，它们靠迎合游客而兴旺起来。
Amazake-chaya茶馆就是这样一家有400多年历史的茶馆。在它的历史进程中，它被大火和地震破坏过几次，但每次主人都只是简单地整修和继续。最近，这座建筑在2009年进行了翻修，恢复了江户时代(1603-1868)的样子，并配有茅草屋顶。
这家茶馆以其招牌饮品命名，amazake这是一种甜味、低酒精或不酒精的饮料为了由大米和kō霁模具。这种特殊的饮料在日本已经存在了1000多年。茶馆的食谱amazake它的历史可以追溯到江户时代，发酵过的kjiji霉菌给它带来的是甜味而不是糖。一杯茶馆的amazake和一盘捣碎的麻糬就能让游客们一窥过去的美好。
走之前要知道
这家茶馆全年开放，营业时间为早上7点至下午5点半。其标志性amazake400日元，因为它是无酒精的，即使是孩子也可以喝。
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