每年12月23日，人群聚集在瓦哈卡的主广场庆祝萝卜之夜，或者La Noche de Rábanos．这是一场艺术家之间的比赛，他们用紫色的农产品制作雕塑，希望能赢得今晚的大奖。
这项比赛的起源可以追溯到假日市场上的小贩们，他们试图用蔬菜制作雕塑，让他们的蔬菜更诱人。这次比赛非常受欢迎，以至于1897年，州长弗朗西斯科·瓦斯孔塞洛斯决定举办一场正式的比赛。这是瓦哈卡的传统。
这里可以看到各种各样的雕塑——圣人、音乐家、建筑，甚至还有一个小墓地，在那里，萝卜人正在庆祝亡灵节。墨西哥是一个虔诚的天主教国家，宗教主题很常见。米开朗基罗的萝卜复制品《圣母怜子图和达芬奇的最后的晚餐纷纷登场。为了确保公平竞争，每个人都使用政府种植的蔬菜。而且这些萝卜很大:有些能长到1.5英尺长，重近7磅。
这个节日从早上开始，每个人都可以看到艺术家们在雕刻他们的雕塑，但如果你想看到完成的杰作，要等到晚上。该节日还包括全市各地的音乐会、烟花和灯光表演。
走之前要知道
如果你不喜欢拥挤的人群，试着在艺术家们创作雕塑的时候早点去参观。这是了解细节的最好方法。
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