在这个由4部分组成的研讨会中，我们将创建新的规则(并推翻旧的规则)，将游戏结构插入到您的烹饪实践中，并设计您自己的基于约束的烹饪项目。

课程描述

游戏通常都有规则，烹饪也不例外;我们已经在与预算、时间、空间、饮食和配料相关的限制作斗争。但是，如果我们能将限制转化为机会的游乐场，而不是障碍呢?在这个由quori theodor组成的四部分工作坊中，我们将专注于突出约束，在厨房中描绘出一种趣味性，突出饮食的珍贵社交方面，以新的方式将人们聚集在一起，围绕食物。

想在客人之间创造更多的亲密感吗?让他们用勺子喂对方。想搞得一团糟?让客人面对面吃饭。限制也可以在厨房里以无数种方式更微妙地表现出来。做一顿三姐妹饭，或者尝试把一个抽象的概念、虚构的情节或场景转化为食物。这些项目的执行可以创造性地丰富一个人的午餐;它们可以是大型的实验性晚宴;或者他们可以完全离开厨房。在我们一起度过的时间结束时，我们会更好地理解烹饪中的约束是如何发挥作用的，它是一扇扩大可能性的窗口，而不是阻碍我们前进的限制——以及一种在生活的各个领域处理约束的新方法。

参加这门课程不需要以前的经验;欢迎所有烹饪和生活技能!

课程大纲简介

本课程共四节，每节1.5小时，从11月8日开始连续四个周二上课。

第一场(周二，11月8日，6:30-8:00 PM ET) |玩约束

我们将看一些基于约束的工作的例子，并探索不同类别的约束。在集体头脑风暴的帮助下，你将在一周内专注于一个突出的约束。

第二场(周二，11月15日，下午6:30-8:00东部时间)|日常约束

在这里，我们将探索和强调我们已经遇到的所有限制，并学习如何与它们打交道。我们会做一些小组工作，玩一些游戏，帮助我们重新定位我们烹饪生活中已经存在的限制。

第三场(周二，11月22日，东部时间下午6:30-8:00)|社会约束

在这节课中，我们将深入研究所有关于饮食的社会实践。我们将花一些时间讨论这些历史，并探索与食物社交相关的新方法。

第四场(周二，11月29日，6:30-8:00 PM ET) |食物，烹饪和食谱限制

在我们的最后一节课中，我们将探讨纹理、颜色、时间和顺序——食物和食谱的所有方面——可以作为故意限制的特征。

之间的会话

学生将被鼓励在每节课结束时提供的思想实验中进行创造性的项目。这可以是你通过烹饪或情绪板准备来关注的事情，也可以是简单地种下种子的事情。

课程材料

本课程不需要材料，尽管那些想要测试自己的食谱的人可以决定购买食材和用品。

期权定价

除了全价门票外，本课程还提供有限数量的免费名额。请注意，这些门票是为那些无法参加这门课程和希望参加所有课程的人保留的。无薪名额在每门课程开始前两周通过随机抽签的方式分配。欲了解更多信息并申请无薪名额，请点击这里．要了解更多关于我们的定价模型和随机选择过程的免费点，请访问我们的常见问题页面．

学生社区指引

请花点时间回顾一下我们的学生社区指引，旨在分享我们的课堂精神，并帮助为最好的学习体验奠定基础。

Atlas Obscura在线课程

Atlas Obscura课程为参与者提供了机会，通过由专家导师设计和教授的多期课程，他们可以获得新的技能、知识、联系和观点。要了解更多关于我们目前提供的课程，请访问www.janaecolor.com/online-courses．有关常见问题的答案，请查看我们的FAQ页面在这里．

阿特拉斯Obscura成立于2009年，创建了一个权威的社区驱动的指南，在地球上令人难以置信的地方，现在是一家屡获殊荣的公司，亲自和在线分享世界上隐藏的奇迹。beplay体育官网电脑板