一顿轻松的晚餐之后，你最期待的是什么?在伦敦，Guerilla Science提供令人惊喜的科学甜点活动。阿特拉斯暗箱旅行家和医生林恩Eckhert分享来自伦敦科学周末．

第一天晚上，我们在楼上的一家酒吧吃晚餐时，导游向我们宣布了一道令人惊喜的甜点。他们分发口罩、手套、围嘴、手术刀和舀水用的小工具。然后是盛在盘子里的奶油粉色明胶脑。他们在每张桌子上都请了一个人当外科医生。在我那桌，我是外科医生。

在房间的前面，一个真正的神经外科医生用他的胶质大脑摆好了一张桌子。摄像机把它投射到电视屏幕上。

和我一样，参加这次活动的一些外科医生也是现实生活中的医生。因此，当大脑在屏幕上的投影是反向的——就像x光一样——跟着看并不是问题

神经外科医生解释了大脑的不同部分——额叶、小脑、大脑和脑干——以及它们的作用。一旦你切开大脑，你会看到由透明的红色明胶制成的心室。

我们不是想取出肿瘤或栓塞之类的东西。我们按照神经外科医生的描述解剖了大脑的各个部分。

最后，你可以吃大脑——他们把它标榜为甜点——但它并没有那么吸引人。你可以把它切开，得到一部分大脑和一部分心室，但没人想要。